Her türlü eğlencenin en keyifli tamamlayıcısı, yemeklerin lezzet sırlarından biri ve televizyon karşısında geçen vakitlerin vazgeçilmezi, atıştırmalıkların en sağlıklı alternatifidir kuru yemişler.

Sizin favori kuru yemişiniz hangisi? Fındık, fıstık, badem, leblebi veya ay çekirdeği.

Ay çekirdeği konusuna gelince, yeni duyduğum ilginç bir bilgiyi sizinle paylaşmak istiyorum. Çekirdek çitleme alışkanlığının sadece bizde olduğunu düşünmeyin. Berlin’in Kreuzberg bölgesinde açılan bir kuru yemişçi, Almanları da ay çekirdeği bağımlısı yapmayı başarmış. Artık Almanlar, tıpkı Türkler gibi kase kase ay çekirdeği tüketiyorlarmış.

Bu enteresan bilgiyle birlikte, Almanları bir kenara bırakıp konumuza dönebiliriz. Eminim ki herkesin yıllardır vazgeçemediği bir kuru yemişçisi vardır. Bu yazıda, yeni yerler keşfetmek ya da harika bir kuru yemişçi edinmek isteyenler için favori mekanlarımı listeledim.

Liste oluşturulurken belirli bir sıralama yapılmamıştır.

İşte İstanbul’un en beğendiğim kuru yemişçileri:

1) Güven Kuru Yemiş, Şişli

En şık olanından en klasik seçeneklere kadar pek çok ürün bulabileceğiniz yerlerden biri Güven Kuru Yemiş.

Güven Kuru Yemiş’e gittiğinizde, özel karışımlarından satın alabileceğiniz gibi, sevdiğiniz türlerden dilediğiniz miktarda seçerek kendi karışımınızı hazırlatmanız da mümkün.

Güven Kuru Yemiş’in tüm ürünleri daima taze ve lezzetli. Ancak benim favorilerim Kudüs Hurması ve topy fıstık (soya fıstığı).

Adres: Teşvikiye Caddesi, No:33, Nişantaşı

2) Cabbarlar Kuru Yemiş, Sarıyer

Mahalle havasını taşıyan bu kuru yemişçide her zaman taze ürünler bulabilirsiniz.

Eğer akşamları televizyon karşısında kuru yemiş atıştırmayı seviyorsanız, Cabbarlar’ın özel karışım olan karışık kuru yemişini tavsiye ederim.

Adres: Büyükdere Caddesi, Çayırbaşı Mahallesi, No: 171/A, Büyükdere, Sarıyer

3) Levent Kardeşler Kuru Yemiş, Beşiktaş

Karışık kuru yemişler için Levent Kardeşler Kuru Yemiş’i ziyaret ettiğinizde kaju fıstığı, badem, fındık ve Antep fıstığı gibi birçok seçeneği içeren lüks karışımına göz atmalısınız.

Burada ayrıca Pikan Cevizi gibi farklı kuru yemiş türlerini de bulabilir, benim favorim olan küçük fındık içi pikola ile tanışabilirsiniz.

Adres: Levent Mahallesi, Gonca Sokak, No: 23, 1. Levent

4) Malatya Pazarı, Fatih

Birden fazla şubesi bulunan Malatya Pazarı, en fazla çeşit bulabileceğiniz kuru yemişçilerden biridir.

Leblebi tutkunlarına haber verelim, Malatya Pazarı’nda klasik beyaz ve sarı leblebinin yanı sıra, kıtır, kahveli ve çıtır leblebi gibi birçok çeşidi de bulabilirsiniz.

Benim favorim ise kabuksuz beyaz badem. Özellikle kuru kayısının yanında harika bir lezzet oluşturuyor, denemenizi tavsiye ederim.

Adres: Rüstem Paşa Mahallesi, Fatih Sokak, No: 44, Mısır Çarşısı, Eminönü

5) Çerezland, Bakırköy

Kuru yemiş ve kuru meyvenin Yeşilköy’deki en lezzetli duraklarından biri de Çerezland.

Kuru yemişin yanı sıra bir kuru meyve ile birlikte tüketmeyi seviyorsanız, Çerezland’ın Aydın incirinden ve kuru kayısısından mutlaka edinmenizi öneririm.

Çerezland’ın cevizi ve kuru inciri muhteşem bir ikili oluşturuyor, benden söylemesi.

Adres: Yeşilköy Mahallesi, İstasyon Caddesi, No: 8, Bakırköy

6) İlgi Kuru Yemiş Evi, Şişli 

Yıllardır lezzetinden ve kalitesinden ödün vermeden en güzel kuru yemişleri sunan yerlerden biri de İlgi Kuru Yemiş Evi.

İlgi Kuru Yemiş Evi’ne uğrarsanız, tazecik bademlerinden ve kahve ile harika bir atıştırmalık olan karadut pestilinden mutlaka edinmeyi unutmayın.

Adres: Merkez Mahallesi, Abide-i Hürriyet Caddesi, No: 151, Şişli

7) Brezilya Kuru Kahve ve Yemiş Müessesi, Kadıköy

Her ne kadar nostaljik mekanından uzaklaşmış olsa da, Brezilya Kuruyemişçisi, Kadıköy’ün belki de en köklü kuru yemişçisidir.

Fındık Giresun’dan, yer fıstığı Anamur’dan, kabak çekirdeği ise Nevşehir’den taze toplanmış yerel ve lezzetli kuru yemiş arıyorsanız, yönünüzü Brezilya Kuru Kahve ve Yemiş Müessesi’ne çevirin.

Bu dükkanda, şahane lezzetlerin yanı sıra, çalışanlarla da keyifli bir sohbet olanağı bulacaksınız.

Adres: Caferağa Mahallesi, Güneşli Bahçe Sokak, No: 21

8) Tuğba Kuru Yemiş, Kadıköy

Baharatlı, tuzlu, kavrulmuş ya da çiğ çeşit çeşit kuru yemiş bulabileceğiniz bir diğer adres ise Tuğba Kuru Yemiş.

Elbette Tuğba Kuru Yemiş’in her ürünü lezzetli, ama özellikle kavurgası, susamlı iç fıstığı ve soya kaplı leblebisi oldukça tercih edilir. Üçü de çıtır çıtır, tam çantada taşımalık türden.

Adres: Söğütlü Çeşme Caddesi, No: 76/B, Kadıköy

9) Koz İstanbul, Kadıköy

Koz İstanbul’a giderseniz, tazecik fındıklarından ve denk geldiğinizde yeni kavrulmuş sıcak leblebilerinden almayı unutmayın.

Ayrıca, Koz Kuru Yemiş’lerin öyle lezzetli bir buzda badem ve buzda cevizi var ki, yedikçe damaklarda kalıyor.

Formuna dikkat edenler içinse Koz İstanbul’un şekersiz ve doğal kuru meyveleri bulunduğunu da hatırlatalım.

Adres: Erenköy Mahallesi, Bağdat Caddesi, No: 353, Kadıköy

10) Derya Kuru Yemiş, Kadıköy 

Kadıköy’de 40 yılı aşkın süredir hizmet veren Derya Kuru Yemiş’in müdavimleri saymakla bitmiyor.

Derya Kuru Yemiş’e gittiğinizde, çifte kavrulmuş Giresun fındığı ve kavrulmuş iç Antep fıstığı tadına mutlaka bakmalısınız. Eğer kavrulmuş kuru yemişlerle pek aranız yoksa Datça çiğ badem iyi bir alternatif olacaktır.

Adres: Osmanağa Mahallesi, Yağlıkçı İsmail Sokak, No:3 Kadıköy, İstanbul