Kışın en etkileyici anları, kesinlikle Noel pazarlarının büyüsünde saklı. Sokaklar rengarenk ışıklarla donatılmış, kar taneleri havada dans ederken, tarçın, zencefil ve diğer kızartılmış lezzetlerin hoş kokusu burnunuza geliyor… Sıcak içecekler, çıtır hamur işlerinin ve kültürel zenginlikleri sergileyen yemeklerin iştah açıcı aromasının dolup taştığı bu pazarlar, her yıl milyonlarca insana ev sahipliği yapıyor. Bir elinizde buharlı bir bardak Glühwein tutarken, diğer elinizle dünya mutfağından yeni tatları keşfetmek gibisi yok!
Her bir tezgah, kendine has bir hikaye anlatıyor. Bazıları Almanya’nın ormanlarından gelen dumanlı Wurst’ü ile, bazıları ise İsviçre Alpleri’nden süzülen eritilmiş peynir Raclette ile sizi kendine çekiyor. Noel pazarlarının en güzel yönü de bu: Her ısırıkta sizi başka bir ülkede hissettiriyor! Hazırsanız, sizi bu muhteşem pazarlar arasında keşfetmeniz gereken lezzetlerle tanıştıralım.
Noel Pazarlarında Denemeniz Gereken 10 Lezzet
Wurst
Sıcak ızgarada pişirilip, hardal veya ketçap ile servis edilen bir Wurst… Bu klasik Alman sosisi, her Noel pazarında gerçekleştirilmesi gereken bir deneyim. Eğer Nürnberg’deyseniz, “Nürnberger Rostbratwurst” gibi baharatlı ve küçük bir versiyonunu denemeden dönmeyin! Yanında çıtır ekmeği ile tam bir efsane halini alıyor.
Flammkuchen
Fransa’nın Alsace bölgesinden gelen bu “közde pizza”, Noel coşkusuna en uygun Fransız yorumlarından biri. İnce hamurun üzerine eklenen kremalı sos, soğan ve pastırmanın dumanlı aromasıyla damaklarınızı şenlendiriyor. Flammkuchen, Fransız zarafetinin Alsace’nin rustik atmosferiyle birleşimini yansıtıyor! Bu lezzeti yerinde tatmak isterseniz Fransa uçak bileti fırsatlarını gözden geçirmeyi unutmayın.
Raclette Brot
“Peynirsiz Noel olmaz” diyenlerdenseniz, işte tam da sizlere göre bir lezzet: Raclette Brot! İsviçre’nin ünlü Raclette peynirinin kızarmış ekmek üzerine eritilmesiyle hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, hem karnınızı doyurur hem de içinizi ısıtır. Her lokmada İsviçre Alplerinin eşsiz havasını hissediyorsunuz. Noel’i İsviçre’nin ve Alpler’in büyüsünde geçirmek istiyorsanız İsviçre uçak bileti kampanyalarına mutlaka göz atın.
Glühwein
Noel pazarlarının vazgeçilmezi, sıcak ve baharatlı Glühwein. Tarçın, karanfil ve portakal kabuğuyla zenginleşen bu sıcak şarap, soğuk kış günlerinde adeta bir battaniye gibi sarıyor. İçerken hem üşüyen ellerinizi hem de ruhunuzu ısıtıyor.
Langos
Macaristan’ın Noel lezzeti Langos, kızarmış hamurun en tatlı hali. Üzerine sarımsaklı tereyağı, ekşi krema ve rendelenmiş peynir ekleniyor. Bazı yerlerde tatlı versiyonları da mevcut. Hangi versiyonu denersem deneyin, her bir ısırık Macaristan’ın sıcak misafirperverliğini hissettiriyor. En güzel Langos’u yerinde tatmak için hemen Macaristan uçak bileti seçeneklerini inceleyin.
Kougelhopf
Fransa’dan gelen bu tatlı kek, Noel sabahlarının yıldızı olabilir. İçi kuru üzümlerle dolu, hafif portakal aromalı ve genellikle pudra şekeri ile süslenen Kougelhopf, tatlı sevenlerin gözdesi olacak. Görüntüsü bile içinizi ısıtmaya yeter.
Belçika Waffle
Noel pazarlarının parlayan yıldızı: Belçika Waffle! Sade haliyle bile muhteşem olan bu waffle, üzerindeki çeşitli süslemelerle adeta bir tatlı ziyafetine dönüşüyor. Çikolata sosu, taze meyveler, çırpılmış krema veya karamel gibi sonsuz seçenek arasından dilediğinizi seçebilirsiniz. Sıcacık bir waffle ile Noel ışıkları altında gezinti yaparken Noel ruhunu hissedeceksiniz. Belçika’nın bu efsane lezzeti mutluluğun yenilebilir hali! Belçika Waffle’ını Belçika’da deneyin. Noel ruhunu bu eşsiz tatla yaşamak isterseniz en avantajlı Belçika uçak bileti seçeneklerini inceleyin.
Fritule
Fritule, Noel pazarlarının neşeli ruhunu avuçlarınızda topluyor. Hırvatistan’dan gelen bu minik tatlı toplar, portakal kabuğu, rom veya vanilya aromalarıyla harmanlanıp sıcak yağda kızartılıyor. Üzerine pudra şekeri serpiştiriliyor ve bir kutu mutluluk gibi elinize sunuluyor. Bir tane yemekle yetinmeniz zor çünkü her lokmada ayrı bir tatlı patlaması yaşanıyor. Hemen Hırvatistan uçak bileti seçeneklerini inceleyin ve Fritule’yi yerinde tatmak için ilk adımı atın.
Apfelstrudel
İnce hamurun içine elma dilimleri, kuru üzüm, tarçın ve biraz da şeker konularak rulo yapılır ve fırında altın gibi kızartılır. Elde edilen sonuç; dışı çıtır, içi meyveli ve sıcak bir harika Apfelstrudel. Yanında vanilyalı dondurma veya sıcak krema ile sunulduğunda bu Avusturya lezzetini tam anlamıyla deneyimlemiş olursunuz. Eğer bu Noel’i Avusturya sokaklarında Apfelstrudel yiyerek kutlamak istiyorsanız Avusturya uçak bileti seçeneklerini mutlaka gözden geçirin.
Kartoffellanzen
Almanlar patatesi çok sever, ancak Kartoffellanzen ile bu sevgiyi bir adım öteye taşıyorlar. Patatesler ince uzun şeritler halinde kesilip çıtır çıtır kızartılıyor ve özel baharatlarla lezzetlendiriliyor. Ayrıca, yanında sarımsaklı soslar veya keskin bir hardal ile tadını artırabilirsiniz. Elinizde bir Kartoffellanzen ile Noel pazarında dolaşırken ruhunuzu ve midenizi doyuracaksınız. Almanya’nın renkli pazarlarında Noel’i kutlamak ve bu yoğun lezzetleri tatmak isterseniz, Almanya uçak bileti seçeneklerine göz atın.
Her köşesi ışıklarla süslenmiş bu pazarlar, zamanda yolculuk yapar gibi kalbinize dokunan lezzetlerin buluşma mekanlarıdır. Noel pazarlarının asıl büyüsü, bu çeşitlilikte saklı: Herhangi bir tezgaha yaklaştığınızda, sizi farklı bir kültüre, farklı bir hikayeye davet ediyor. Şimdi sıra sizde; yeni tatları keşfedin, anılar biriktirin ve bu büyülü yolculuğun tadını çıkarın! Eğer bu lezzetleri nerede bulacağınızı bilmiyorsanız, En İyi Noel Pazarları: Birbirinden Güzel 15 Öneri yazımızı mutlaka inceleyin!
