Dünyayı saran Corona virüse karşı korunmanın ilk yolu, kişisel hijyenimize dikkat etmektir. İkinci adım ise bağışıklık sistemimizi güçlü tutmaktır.

Bu süreçte doktorlar ve beslenme uzmanları, sağlıklı beslenme konusunda bizi sürekli bilgilendiriyorlar.

Corona virüs ile mücadele ettiğimiz bu günlerde bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve vücut direncimizi arttırmak için yumurta, et, bakliyat, süt ve süt ürünleri gibi temel besinleri tüketmeye özen göstermeliyiz. Ayrıca, sebze ve meyve ile bolca vitamin depolamamız gerekmektedir.

Tüm bunların yanında bolca su içmeyi ve düzenli uyku almaya dikkat etmeliyiz.
Uzmanların önerilerini toparlayarak sağlıklı ve dengeli beslenmek için neleri göz önünde bulundurmamız gerektiğini inceleyelim.

1) Protein tüketimi

Kırmızı ve beyaz etin yanı sıra, yumurta, süt ve süt ürünleri de tüketilmesi gereken önemli gıdalardır.

Et tüketirken dikkat edilmesi gereken en önemli konu: Etlerin iyice pişirilmesi.

Sabah kahvaltılarınızda mutlaka yumurta tüketin. Her sabah yumurta yemek gerekir mi diye düşünmeyin, farklı tarifler hazırlayabilirsiniz. Örneğin, çeşitli sebzelerle omlet yapabilirsiniz. Kabak ve pancarlı omlet harika bir seçenek, denemenizi tavsiye ederim.

Çılbır ya da poşe yumurtalı ekmek üzeri tarifler de hazırlayabilirsiniz.

Güzel bir menemen ya da tulum peynirli çırpılmış yumurta da oldukça lezzetli olacaktır.

2) Bakliyatları unutmayın

Özellikle vejetaryenler için en önemli protein kaynaklarından biri bakliyatlardır. Başta yeşil mercimek olmak üzere, kuru fasulye ve nohut gibi bakliyatları mutlaka sofranızda bulundurmalısınız.

Bu durum yalnızca vejetaryenler için geçerli değildir; uzmanlar, bağışıklık sistemini güçlü tutmak isteyen herkesin mutlaka bakliyat tüketmesi gerektiğini belirtmektedir.

3) Vitamin, mineral ve antioksidanların önemi

Sadece protein açısından zengin beslenmek yeterli değildir; yeterli vitamin, mineral ve antioksidan aldığınızdan da emin olmalısınız.

Özellikle, C vitamini bakımından zengin olan portakal, nar ve kivi gibi meyveleri her gün düzenli olarak tüketmeniz önemlidir.

Önemli bir A vitamini kaynağı olan havucu salatalarınıza ekleyerek hem lezzet katabilir hem de günlük A vitamini ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

Ayrıca, A vitamini bakımından zengin olan bal kabağı ile içinizi ısıtacak acılı bir çorba yapabilirsiniz.

Farklı tarifler denemeyi seviyorsanız, bal kabağı sulu yemek tatmanızı öneririm. Yanında yoğurt ile çok güzel oluyor.

4) Bol bol lifli gıda tüketin

Yeşil yapraklı sebzeler lif açısından oldukça zengindir.

Karalahana, ıspanak ve pazı gibi tüm yeşil yapraklı sebzeleri bolca tüketmek bu süreçte oldukça önemlidir.

5) Demir, çinko ve Omega 3 önemli