Aydın Mutfağı, diğer Ege şehirlerinde olduğu gibi zeytinyağlılar, salatalar ve taze otlarla yapılan yemeklerle dolup taşmaktadır.
Bu mutfak, kulak çorbası, patlıcan-biber taratoru, kuyu tandırı, etli enginar yanı sıra ebegümeci kavurması, ısırgan otu böreği, arapsaçı gibi çeşitli otlardan hazırlanan yemekler ve hamur işleriyle ön plana çıkıyor.
Şimdi, Aydın Mutfağı’nın eşsiz tatlarını ve pideden lahmacuna, kebap çeşitlerinden ızgara lezzetlere kadar harika yemekler tadabileceğiniz Aydın’ın en güzel restoranlarını inceleyelim.
Liste hazırlanırken herhangi bir sıralama kriteri göz önünde bulundurulmamıştır.
İpek Hanım Çiftliği
Kendi çiftliklerinde yetiştirdikleri tamamen doğal ürünlerle hazırlanan harika bir kahvaltı deneyimi için İpek Hanım Çiftliği mükemmel bir tercih olacaktır.
İpek Hanım Çiftliği, misafirlerine lezzetli bir kahvaltının yanı sıra doğayla iç içe olma imkanı sunuyor.
Bir de unutmayın, İpek Hanım Çiftliği’nin doğal ürünlerinden dilediklerinizi alıp evinize götürebilirsiniz. Özellikle reçelleri ve tarhanası gerçekten müthiş.
Değirmen Restoran
Aydın’da doğal ürünlerle dolu bir masada doyasıya kahvaltı yapabileceğiniz mekanlardan bir diğeri Değirmen Restoran’dır.
Mis gibi reçelleri, köy yumurtasıyla yapılan nefis menemeni ve taptaze peynirleri, Değirmen Restoran’ın kahvaltısının öne çıkan lezzetlerindendir.
Sümer Pide
Ege’de iseniz, kızım, turunçgillerin nasıl muhteşem lezzetler kattığını göreceksiniz. Bu yüzden Aydın’a giderseniz, Sümer Pide’nin üzerine turunç sıkarak servis ettiği kıymalı pidesini tatmadan dönmemenizi öneririm.
Bir de Sümer Pide’nin tahinli kaymaklı pidesi var ki, tam bir lezzet harikası.
Mikado Pide
Mikado Pide’nin en sevilen lezzetlerinden biri, taze süt kaymağı ile servis edilen peynirli pideleridir.
Mikado Pide’nin her türlü lezzeti gerçekten harika, bu yüzden bana soracak olursanız, sevdiğiniz pidelerden karışık söyleyin, böylece daha fazla çeşidi tatma şansını yakalayabilirsiniz.
Tatlı olarak ise, Aydın’ın ünlü tahinli pidesini denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Zeytin Restoran
Damak çatlatan mezeler, fırında pişirilmiş lokum gibi kuzu eti ya da yemelere doyamayacağınız çıntar mantarı kızartması, Zeytin Restoran’da tadabileceğiniz lezzetlerden yalnızca birkaçıdır.
Aydın’da uzun süre akıldan çıkmayacak tatlar denemek istiyorsanız, Zeytin Restoran’ı tercih etmenizi öneririm.
Değerlioğlu Kuyu Tandır
Kuyu kebabı denilince Aydın’da akla ilk gelen yerlerden biri Değerlioğlu Kuyu Tandır’dır. Peki, bu kuyu kebabı nedir?
Kuyu kebabı için önce bir kuyuda ateş yakılıyor. Kuyu yeterli ısıya ulaştıktan sonra ateş söndürülüyor ve etler kuyuya konuluyor. Kuyunun sıcaklığında saatlerce pişirilen tandır eti yumuşacık oluyor.
Ağızda dağılan bu kebabın tadına doyamayacaksınız, şimdiden söyleyeyim.
Efeler Lokantası
Aydın’ın en iyi esnaf lokantalarından biri olan Efeler Lokantası’nda mükemmel tencere yemekleri sizleri bekliyor.
Eğer seviyorsanız, Efeler Lokantası’nın kelle paça veya işkembe çorbalarının tadına bakmanızı kesinlikle öneririm.
Sakatata düşkün değilseniz de, lezzetli sulu yemekler arasında dilediğinizi seçebilirsiniz.
Meşhur Kebapçı Hacı Oğulları
Aydın’da kebap yiyebileceğiniz en lezzetli mekanlardan biri de Meşhur Kebapçı Hacı Oğulları’dır.
Minimal bir menü ile hizmet veren Hacı Oğulları’nda tercihinizi ‘Sade Kebap’ veya ‘Yoğurtlu Kebap’tan yana kullanabilirsiniz.
Çınar Restoran
Müzik eşliğinde, bol mezeli, kuzu tandırlı ve kuzu kokoreçli bir masada keyif yapmak isterken, Çınar Restoran’ın bahçesi harika bir seçenek olacaktır.
Kokoreççi Şahap Baba
Tatmamış olanların önyargıyla yaklaştığı, ama tadına varanların vazgeçemediği yemeklerden biri kokoreçtir.
Eğer kokoreçsiz olamayanlardansanız, Kokoreççi Baba’ya mutlaka bir şans vermenizi öneriyorum.
Ömer’in Yeri
İster taze balık, ister ekmek banarak keyfine doyamayacağınız sac kavurma, ister ızgara çeşitleri arıyorsanız, Ömer’in Yeri’nde damak zevkinize uygun birçok seçenek bulabilirsiniz.
Zincirli Han Otel & Restoran
Otel ve restoran olarak hizmet veren Zincirli Han’da Aydın’a özgü yemeklerin yanı sıra lezzetli kebaplar ve etler de bulabilirsiniz.
Aydın’da keyifli bir akşam yemeği için Zincirli Han’ı tercih etmenizi öneririm.
Baba Şakir Restoran
Ağzınızda eriyecek kadar yumuşak bir kuzu tandır yemek istiyorsanız, Baba Şakir Restoran’a mutlaka bir şans vermelisiniz.
Baba Şakir Restoran’ın lezzetli mezeleri de etinizin tadına tat katıyor, aklınızda bulunsun.
Kalyon Lazutti Çöp Şiş
Arabayla seyahat etmeyi sevenler bilir ki, Aydın’dan geçerken mutlaka Ortaklar’da çöp şiş yenilmelidir.
Eğer siz de lokum gibi çöp şişin hayranlarından biriyseniz, Aydın’ın lezzet durağı listenize Kalyon Lazutti Çöp Şiş’i eklemeyi unutmayın.
Kalyon Lazutti’de çöp şişin yanında harika ikramlıklar da geliyor, bu noktayı kaçırmayın.
Yenipazarlı Kazım Usta
Yalnızca turistlerin değil, Aydın’ın yerli halkının da tercih ettiği mekanlardan biri olan Yenipazarlı Kazım Usta, çorbadan dönere, ızgara çeşitlerden pideye kadar çeşitli lezzetler sunuyor.
Yenipazarlı Kazım Usta, Aydın’a yolu düşen herkesin ziyaret etmesi gereken mekanlar arasında yer almaktadır.
Tarihi Sarıoğlu Lokantası
1950’li yıllardan günümüze hizmet veren Tarihi Sarıoğlu Lokantası, Aydın’ın yöresel yemeklerini tadabileceğiniz en lezzetli mekanlardan biridir.
Eğer yöresel tatlardan uzak durmak istemiyorsanız, tadını çıkarabileceğiniz sulu tencere yemekleri ve et yemekleri de mevcut.
Şehir Kebap Salonu
Adından da anlaşılacağı üzere Şehir Kebap Salonu’nda dönerden Adana kebaba, tavuk şişten sebzeli kebaba kadar birçok kebap çeşidi bulabilirsiniz.
Şehir Kebap Salonu’ndaki kebap tercihiniz ne olursa olsun, yanında ev yapımı yayık ayranı ve tatlı olarak da tahinli ve bol cevizli bir kabak tatlısı istemeyi unutmayın.
Aydın’ın en popüler lezzetlerinden biri de Çine köftesidir. Çine köftesi, büyükbaş hayvanların kaburga etinden yapılmasıyla diğer köftelerden ayrılmaktadır.
Yanında bir tutam kimyon ve kırmızı biberle sunulan, muhteşem Çine köftesini tadabileceğiniz Aydın’ın en iyi köftecilerine bir göz atın.
Eski Çine Köftecisi
Menüsü bile olmayan salaş bir mekanda damaklarda iz bırakacak enfes bir köfte yemek istiyorsanız, Eski Çine Köftecisi’ne mutlaka bir şans vermenizi öneririm.
Eğer köfte istemezseniz, lokum gibi çöp şişleri de mevcut, bunu da unutmayın.
Köfteci Tahsin
Közlenmiş biber, domates, soğan ve yağlı pide ile servis edilen enfes bir Çine köftesi yemek isterseniz, Köfteci Tahsin güzel bir alternatif olacaktır.
Köfteci Tahsin’e giderseniz, köftenizin yanında Tahsin’in açık ayranından içmenizi ve enfes piyazını tatmanızı tavsiye ediyorum.
Köfteci Soner Usta
Köfte ve çöp şişin en lezzetli adreslerinden biri de Köfteci Soner Usta’dır.
Soner Usta’ya giderseniz, taze domateslerle hazırlanmış çoban salatası ve köftenin vazgeçilmez eşlikçisi piyazdan sipariş vermeyi de unutmayın.
