İstanbul, kahve kültürünün merkezinde yer alan ve her köşesinde özel bir lezzet barındıran büyüleyici bir şehirdir. Tarihi dokusu ile modern yaşamın buluştuğu mekanlar, burada kahve içmenin keyfini bir başka hale getiriyor.
Bu yazımızda, İstanbul’un en iyi kahvecilerini keşfedecek ve her birinde farklı bir deneyim yaşama fırsatını bulacaksınız. Hazırsanız, kahveseverlere rehberlik edecek olan İstanbul kahve rehberimizle eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkalım!
Avrupa Yakası’ndaki Kahveciler
WTC Reserve, Akaretler
What The Coffee Reserve, kısaca WTC, Akaretler’deki harika konumuyla öne çıkmaktadır. Burada sunulan kahvelerin yanı sıra tatlılar da oldukça popülerdir. Favori kahvenizi içerken, bu özenle hazırlanmış mekanın keyfini artırmak için yanına bir tatlı sipariş verebilirsiniz.
Blum Coffee House, Beşiktaş
Beşiktaş’ın en iyi kahvecilerinden biri olan Blum Coffee House, iki kız kardeş tarafından kurulan bu mekan, özel kahve çeşitlerinin yanı sıra espresso bazlı içecekleri ile dikkat çekiyor. Yer fıstıklı latte, fıstıklı kapuçino ve bitter çikolatalı americano gibi farklı lezzetleriyle öne çıkıyor. Ev yapımı sağlıklı tatlılar ve atıştırmalıklar da burada sunuluyor.
Sürdürülebilirliğe önem veren Blum Coffee House, plastik kullanmamanın yanı sıra, servis için huş ağacından yapılmış kaşık, çatal ve bıçak kullanıyor; pipetleri ise buğday sapından üretiyor.
Türk Alman Kitabevi, Beyoğlu
60 yıllık geçmişi ile yeni nesil kahve kültürünü harmanlayan Türk Alman Kitabevi, Beyoğlu’nun en iyi kahvecilerinden biridir. Chai Tea Latte’den Aeropress’e kadar birçok kahve seçeneği sunarak, kahve ve kitap tutkunlarının vazgeçilmez noktalarından biri olmuştur.
İstiklal Caddesi üzerinde yer alan bu kafe, kaliteli kahve seçenekleri, keyifli sohbetler ve huzurlu çalışma ortamıyla çok yönlü bir deneyim vadediyor. Mekanın dikkat çeken tatlılarından biri ise Alman pastasıdır. Ayrıca tozlu raflarda kaybolmak da mümkündür.
Federal, Topağacı/Galata
Federal, barista eğitmeni Sam Çeviköz’ün kendi markasını kurmasıyla hayat buluyor. Çeviköz’ün eğitiminden geçmiş baristalar, kahve konusunda yeterli bilgiye sahip olup, misafirlerin tüm sorularını nazikçe yanıtlamaya hazırdılar.
Federal, diğer kahvecilerden farklı olarak, özgün kahve çeşitleri sunmaktadır. Burada jalapeno, çiğ badem ve çeşitli baharatlarla tatlandırılan özel kahveler bulabilirsiniz. Kahveseverlerin yeni tatlar denemesi için mükemmel bir ortam sunan Federal, mutlaka ziyaret edilmesi gereken yerlerden biridir.
Casa Cooklife, Bomonti
Casa Cooklife, Bomonti’de en çok sevilen kahveciler arasında yer alıyor. Earl grey, bitter çikolata, limon, şeker kamışı ve greyfurt gibi sıradışı tatlarla hazırlanan kahveler, klasik kahve deneyiminizin sınırlarını zorlamaktadır. Farklı aromaları denemek isteyenler için harika bir mekan olan Casa Cooklife, keşfedilmeyi bekliyor.
Deal Coffee Company, Beşiktaş
Beşiktaş’ın sıradışı kahvecisi Deal Coffee Company, “iyiye” olan tutkusunu mükemmel kahveler yaratarak gerçekleştiren bir mekan. Çeşitli çekirdekleriyle dikkatinizi çekecek ve kalpten yanıt verecek bir anlayışla çalışıyorlar.
Filtre kahve sevenler için ideal olan Special Blend, yoğun ve benzersiz tadıyla ilgi çekiyor. Aynı zamanda evde Deal kalitesinde kahve keyfini sürmek isteyenler için kahve çekirdekleri de satışa sunuluyor.
Kronotrop, Suadiye/Moda/Karaköy/Beşiktaş/Levent/Şişli/Cihangir
Kronotrop, Türkiye’nin ödüllü kavurucularından biridir. Yüksek kalitedeki kahvelerini sadece Avrupa Yakasında değil, Anadolu Yakası’ndaki şubelerinde de misafirleriyle buluşturuyor. Cold Brew konusunda adını duyuran Kronotrop, özenle seçilmiş ve kavrulmuş çekirdekleriyle tanınmaktadır. Geniş çekirdek seçkisi ile online satışları da devam eden Kronotrop, kahveseverlerin uğrak mekanlarındandır.
Bohem’S Coffee, Şişli
Şişli’nin en iyi kahvecilerinden biri olan Bohem’S Coffee, Elmadağ Caddesi’nde konumlanıyor. Leziz kahve seçenekleri ve misafirperver çalışanlarıyla dikkat çeken bu mekan, sadece kahve severleri değil, aynı zamanda tarihi ve estetik değerlere ilgi duyanları da cezbediyor.
Bohem’S Coffee, kahvelerinizi yudumlarken İstanbul’un ilk apartmanlarından biri olan tarihi Arif Paşa Apartmanı’nın güzel manzarasını izlemeniz için bir fırsat sunuyor. Hem lezzetli kahveleri hem de atmosferiyle Bohem’S Coffee, Şişli’nin incisi olmayı bekliyor.
Cup of Joy, Bebek/İstinye Park/Nişantaşı/Ayazağa/Zorlu
Bebek, Zorlu AVM, Ayazağa, İstinye Park ve Nişantaşı gibi çeşitli lokasyonlarda yer alan Cup of Joy, dünya çapında özenle seçilen kahveleri ustalıkla kavuruyor. Cup of Joy’a uğrayanlar, zengin aromasına sahip Flat White’ın tadını çıkarabiliyor.
Eftalikus, Beyoğlu
Beyoğlu’nun tarihi binaları arasında keyifli bir kahve deneyimi arayanlar için Eftalikus harika bir seçenektir. Ansen Otel’in girişinde bulunan bu bistro, tarihi bir atmosferde enfes kahveler sunuyor. Eftalikus, eski binaların zarif havası eşliğinde kahve molası vermek isteyenlere eşsiz bir deneyim yaşatmaktadır.
Petra Coffee, Gayrettepe/Şişhane/Maslak/Topağacı/Bebek/Kanyon
İstanbul’un çeşitli semtlerine yayılan Petra Coffee, her şubesinde farklı bir karakter sunmaktadır. Gayrettepe’deki merkez, markanın ruhunu taşırken, Şişli-Şişhane’deki yeni mekan tarihi bir atmosfer sunuyor. Maslak Mudo Concept’teki Petra, modern bir bar tasarımı ile dikkat çekiyor; kısa bir mola veya uzun süreli çalışma alanı olarak değerlendirilebilir. Topağacı şubesi ise 1930’ların dokusunu yansıtan dekorasyonu ve bar menüsü ile mahalle kahvecisi hissi veriyor. Bebek’in arka sokaklarındaki Petra, bahçesiyle eski mahalle havasını yaşatıyor.
Anadolu Yakası’ndaki Kahveciler
Nove, Şaşkınbakkal/Suadiye
Bağdat Caddesi’nin canlı atmosferinde yer alan Nove, sunduğu lezzetli kahvelerle tanınıyor. Klasik kahve çeşitlerinin yanı sıra golden milk, matcha ve red velvet gibi sıradışı tatları da deneyimleyebilirsiniz. Nove’deki bir fincan kahve, damakta unutulmaz bir iz bırakır.
Montag Coffee, Bomonti/Moda/Kadıköy
Montag Coffee Roasters, şehrin kahve haritasında önemli bir yere sahiptir. Kadıköy, Bomonti ve Moda’daki şubeleriyle kaliteli kahve ve keyifli bir atmosfer sunan bu mekan, deneyimli ekibi ile dikkat çekiyor. Rahatlatıcı ortamı ve deneyimli kadrosu sayesinde Montag Coffee, kahveseverlerin vazgeçemeyeceği adreslerden biri olma yolunda ilerliyor. Montag, evde de kahve keyfini sürdürebilmek isteyenler için kahve satışları da yapmaktadır.
Bruno Cookies, Kalamış
Sıcak bir ortamda kahve keyfi yaşamak isteyenlerin favori adreslerinden biri olan Bruno Cookies, Fener Kalamış Caddesi üzerinde yer alıyor. 4. nesil kaliteli kahvelerinin yanı sıra ev yapımı kurabiyeleriyle de bilinmektedir.
Kahve ve kurabiye konseptiyle samimi bir atmosfer sunan mekan, sıcak ve rahat bir ortamda misafirlere ev sahipliği yapıyor. Bruno Cookies, samimi bir kahve molası için mükemmel bir mekan seçeneği sunuyor.
GRŌN Coffee Company, Caddebostan
Bağdat Caddesi’nde bulunan GRŌN Coffee Company, samimi bir ortamda kaliteli kahve deneyimi arayanlara hitap ediyor. Kısa sürede müdavim kazanan GRŌN, kahvelerinin yanı sıra sağlıklı yiyecekleriyle de öne çıkıyor. Yeni nesil kahvaltı seçenekleriyle güne enerjik bir başlangıç yapabileceğiniz ve hayvan dostu olmasıyla takdir toplayan bir mekan.
Brekkie, Kadıköy
Kadıköy’ün en iyi kahvecilerinden biri olarak öne çıkan Brekkie, sunduğu kahvelerle isminden söz ettiriyor. Özenle seçilmiş çekirdeklerle hazırlanan kahveler, çeşitli damak tatlarını denemek için harika bir fırsat sunuyor. Moda’nın popüler köşesinde yer alan Brekkie, kaliteli kahve ve lezzetli kruvasanların tadını çıkarabileceğiniz bir mekan olarak öne çıkıyor.
Altkat Coffee, Moda
2021 yılının Ağustos ayında kapılarını açan Altkat Coffee, Moda’daki Naif Tasarım’ın sarmaşık kaplı ofisinin zemin katında yer alıyor. Samimi atmosferi ve kaliteli kahveleriyle dikkat çeken Altkat, dondurmalı kruvasanı kahvenin yanında efsane bir eşlikçi olarak sunuyor. Sekiz masalı bu küçük mekan, kahveseverlerin kesinlikle uğraması gereken bir yer.
Guten Morgen, Moda
Moda’nın huzurlu sokaklarında bulunan Guten Morgen, kahveseverler için harika bir durak. Klasik beyaz çikolatalı brownie ve vişneli tart gibi tatlılarla kahvelerinizi zengin bir deneyim eşliğinde yudumlayabilir, misafirlerine her anı özel kılacak bir kahve deneyimi sunmaktadır.
İstanbul’un bu çeşitli semtlerinde yer alan muhteşem kahvecilerin lezzetlerini tatmak istiyorsanız hemen bir uçak bileti alarak İstanbul’u keşfetmeye başlayabilirsiniz.
