Belgrad Hakkında
Sırbistan’ın hem başkenti hem de en büyük şehri Belgrad, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile dikkat çekmektedir. Sava ve Tuna Nehirleri arasında, stratejik bir konumda inşa edilen bu şehir, Karpat Dağları’nın güney eteklerinde yer alıyor. Belgrad’ın tarihi, M.Ö. 4. Yüzyıla kadar uzanıyor. Roma, Bizans, Macar ve Osmanlı İmparatorlukları’nın yönetiminde kalan şehir, bu çok kültürlü yapısından etkilenmiş ve 1. Dünya Savaşı sonrası sosyalist Yugoslavya’nın başkenti olmuştur. Tito’nun liderliğindeki Yugoslavya’nın dağılmasının ardından, 1992’de bağımsız Sırbistan’ın başkenti haline gelen bu şehir, günümüzde Doğu Avrupa’nın en gelişmiş şehirlerinden biri olarak öne çıkmaktadır.
Dünyaca ünlü bilim insanı Nikola Tesla’nın memleketi olan Belgrad’da, ona ait birçok eserin sergilendiği müzeyi ziyaret etmeyi unutmayın. Soğuk Savaş dönemi boyunca brütalizmin etkili olduğu şehirde ilginç ve dikkat çekici yapılar mevcut; mimariye ilgi duyanlara bu yapıları görmelerini öneriyoruz. Kalemegdan Kalesi, St. Sava Kilisesi, Skadarlıja Bohem Caddesi, Ada Ciganlija, Marshal Tito’nun Mozelesi, Ruzica Kilisesi, Mavi Tren, Topcider Park, Prens Milos’un Evi ve Avala Kulesi de görülmesi gereken yerler arasında yer alıyor. Belgrad’a yapacağınız uçak yolculuğu öncesi Bilet Dükkanı’nı ziyaret ederek, Belgrad otelleri ve araç kiralama hizmetlerinden faydalanabilirsiniz.
Sırbistan Türkiye’den Vize İstiyor Mu?
Sırbistan, pek çok Türkiye vatandaşı için cazip bir ziyaret noktası olmasının temel sebeplerinden biri, vizesiz giriş imkanı sunmasıdır. Türk vatandaşlarının pasaport rengi fark etmeksizin, 180 gün içinde 90 günü aşmamak kaydıyla Sırbistan’a vize almasına gerek yoktur.
Belgrad’dan Ne Getirilir?
Avrupa’nın yüksek yaşam standartları ve Euro’nun değer artışı nedeniyle Belgrad bazı insanlar için bütçe dostu bir alternatif oluşturmaktadır. Sırbistan’da geçerli olan Dinar, 2023 Aralık kuruyla 1 Sırp Dinarı 0,27 TL’ye denk gelmektedir.
Belgrad, uygun fiyatlı hediyelik eşyalar alabileceğin bir yer olup, ilk olarak almanı önerdiğimiz demirbaşlar buzdolabı magneti ve anahtarlık gibi ürünlerdir! Daha anlamlı hediyeler almak istersen, Yugoslavya temalı ürünleri tercih edebilirsiniz. Ayrıca, Sırp halkı arasında çömlekçilik oldukça yaygındır, valizinizde yer varsa çömlek tencereleri harika bir hediye tercihi olacaktır.
Belgrad tatiline çıkmadan önce Bilet Dükkanı’nı ziyaret etmeyi ve “Belgrad’da Konaklanabilecek En Güzel Yerler” başlıklı yazımıza göz atmayı unutmayın.
Sırp rakısı olan Rakia’yı denemeden dönme! Geleneksel rakı üzümlerden yapılmasına rağmen, Belgrad’da armut ve turunçgillerden üretilen versiyonları oldukça popülerdir. Eğer rakı sevmiyorsanız, daha tatlı ve yumuşak bir lezzet arıyorsanız Bermet şaraplarını denemenizi öneririz.
Ünlü kırmızı biber turşusu Ajvar ile hemen hemen her restoranda karşılaşacaksınız. Türkiye’ye dönerken yanınıza almak isterseniz, küçük kavanozlarda Ajvar alabilirsiniz.
Uzun süre Osmanlı İmparatorluğu tarafından yönetilen Belgrad, Türk mutfağından da etkilenmiş ve kendine özgü Ratluk adında bir Türk lokumu yaratmıştır. Şekerleme dükkanlarında bulabileceğiniz bu mayhoş lezzet, yüzyıllar boyunca Belgrad ile özdeşleşmiştir.
En Lezzetli 5 Belgrad Yemeği
Uzun bir süre Osmanlı İmparatorluğu himayesi altında kalan Belgrad, Doğu Avrupa’nın batıya açılan kapısıdır. Avrupa, Balkanlar ve Türk mutfağından etkilenen Belgrad mutfağında damak tadımıza uygun birçok yemek bulunmaktadır.
Karasal iklimin hâkim olduğu Belgrad’da en çok tercih edilen yiyeceklerden biri et çeşitleridir. Ağırlıklı olarak domuz etinin kullanıldığı Belgrad mutfağında, hassasiyeti olanların yemek siparişi verirken bu durumu belirtmeleri tavsiye edilir.
İşte en lezzetli 5 Belgrad yemeği:
Punjene Paprike
Punjen, bir şeyin doldurulması anlamına gelirken, paprike bibere işaret etmektedir. Bu ağız sulandıran Sırp yemeği, biber dolmasının en lezzetli versiyonlarından biridir. Pirinç, et, yeşillikler, salça, soğan, zeytinyağı ve baharatlarla doldurulan tombul kırmızı biberler Belgrad’da oldukça popüler!
Gibanica
Türk kahvaltılarının eşsizliğine kimse ulaşamazsa da, Belgrad’da kahvaltıda tüketilen Gibanica’ya bir şans tanımalısınız. Balkanlar’da çeşit çeşit börek türü bulunur ve Sırbistan’ın ulusal lezzeti olan Gibanica, yufka yaprakları, peynir, yumurta, süt, tuz, inek ya da koyun sütünden yapılmış kaymak ve domuz yağı ile fırında pişirilerek hazırlanır.
Cevapcici
Sırbistan’ın en sevilen ana yemeklerinden biri olan Cevapcici, kıymadan yapılmış bir tür ızgara sosisidir. Genellikle koyun eti, kırmızı biber, sığır eti, domuz eti, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan kıyma harcı, açık alevde ızgara edilmekte ve lepinja ekmeği arasında servis edilmektedir.
Vanilice
Belgrad’daki yemek turumuzu lezzetli ve nostaljik bir tatlı ile sonlandıralım! “Küçük vanilyalar” anlamına gelen Vanilice, iki vanilyalı cevizli kurabiyenin kayısı veya kuşburnu reçeliyle yapıştırılmasıyla hazırlanıyor. Servis edilmeden önce bol miktarda vanilya şekeri ile kaplanan bu kurabiyelerden bakalım kaç tane yiyeceksiniz?
Prebranak
Baklagillerle yapılan yahni yemekleri Balkan mutfağında sıkça bulunur. Özellikle vegan beslenenler için harika bir seçenek olan bu doyurucu meze, soğan, sarımsak, tatlı Macar kırmızı biberi, defne yaprağı, ayçiçek yağı ve pişirilmiş beyaz kuru fasulyeden hazırlanır. Kızarmış ekmekle yahninin sosuna daldırarak yemek ise benzersiz bir deneyim sunar!
